まずは成田で。殆ど寝てなくて眠いです。

                       

 

パリにやっとつきました。 今夜はレガラードに予約して楽しんできます。 16日の夜10時。さっそくレガラードに予約をして行ってまいりました。 シャルルドゴール空港に7時過ぎに到着。 忙しくホテルを後にして、メトロに乗っていきました。懐かしのレガラード！前回も金子シェフと来て、コートドブッフ1キロを二人で分けて食べたのが思い出されます。今回は宮崎シェフも加わり三人でパワーアップして食べまくり！     

まずはシャンパンで旅の安全と丸山社長に感謝しながらかんぱい！アミューズで型ごと出てきたテリーヌを食べながら。 せっかくだから丸ごと焼いたフォグラと子牛を金子シェフと分けました。500ｇはありそうなフォグラを丸ごとロースト。たまりませんめちゃくちゃうまい。グラムノンの白ワインとこれまたよくあって幸せだ。次に子牛のロースト。イルレギの赤と一緒に楽しく流し込みました！  

こんな感じでお楽しみに！

              

 

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