最終日、土曜日の朝市へ！いつもは高くて手が出ない、フランスの野菜が所狭しと並んでいます。ロティサリーでプーレロティを買い込み近くのキャフェで生ビールと共に最高でした。ついでに食べそびれてたクロックムッシュなんかも・・・

それからそれからちょっと早い昼飯へ！歩いて腹を減らしてクスクス屋へ。ちょっと早かったのでまだ用意が出来てなかったようで結局一時間も待たされありつきました。 腹ごなしに歩きながらお土産を買い込み、またまたサンドランスへ！

今度はシェフに会え二時間近く色々話しました。彼はランブロワジーでもシェフをやっており、私も日本のコートドールで仕事をしてたので、共鳴する所がたたあり話しが盛り上がりました。近く日本に来られるのでまた会うことを約束しお店を後にしました！　

一度ホテルに戻りディナーへ！最初に行ったバスクの肉屋で教えてもらった、ビゴール豚の食べられるレストランへ！ホテルより意外と近く、歩いて行きビゴール豚を堪能しました！パリの最後の夜を楽しみながら、テラスで白ワインなど飲みまったりと過ごしました。

こんな感じで今回の旅はおしまいです。次回は別メンバーがフランスに来ますのでお楽しみに！
今回の食材を色々揃えてお店の方でお待ちしております。詳しくはブラッスリー料理長の羽立まで声を掛けて下さい。

　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　

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