お薦めメニュー

ブイヨンドレギュームで温めたオマール海老　ジロール茸と黒トリュフのデュクセル　つるむらさきのソースマヨネーズ

北海道産 “30日間熟成” 大沼牛サーロインのポアレ　エッセンスとブールノワゼット

フランス産仔鳩のロティ アバのショソン とうもろこしとランティーユのセルクル
ソース アルマニャック

ココナッツのメレンゲとソルベ　ムースドアナナスのモンブラン仕立てパッションフルーツのアクセント

自家製　タルト　オ　シトロン　グラスバニーユを添えて

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更新履歴

8/8更新 ランチメニュー
8/5更新 トップにお薦めメニュー掲載
8/4更新 トップにお薦めメニュー掲載
8/3更新 ワインリスト
8/1更新 ディナーメニュー